domingo, 22 de enero de 2012

30 recetas

El año pasado, como sabéis, estuve haciendo el reto de los 30 libros. Mirando por ahí  he visto que hay muchos otros sobre tv, pelis..., que espero ir completando con el tiempo y unas cañas.
Como Raquel  y otras blogueras nos abren el gusanillo de cocinar, he pensado que estaría bien hacer un reto de 30 recetas. Yo simplemente propongo 30 enunciados y los contesto yo misma. Si alguna valiente se atreve a crear 30 entradas, me encantaría verlo. De momento os propongo mis 30 recetas (con mis 30 respuestas)

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1. Una que nunca me sale bien. Los espaguetti a la marinara. O me salen demasiado intensos de sabor y no hay quien los trague, o  me queda duro el calamar. o... Los dejo por imposibles, y sólo los pido en restaurantes.
2. Una que nunca me falla. Pues por ser conservadora al 100%, digo que la gelatina. No creo que haya fallo posible, ¿verdad? Y no pongo bocadillos porque de pequeña me corté haciendo uno.
3. Una que lleva muchísima elaboración.  Ninguna que yo prepare, la verdad. No soy de pasarme la vida en la cocina, y aunque hago cosillas de vez en cuando, tampoco me parecen demasié. Eso sí, reconozco que aborrezco dar forma a las albóndigas, y por eso las hago pocas veces.
4. Una que hago con los ojos cerrados. El Wellington. Lo he repetido varias veces y ya no necesito mirar el libro de cocina para nada.
5. Una que siempre quise hacer y nunca he probado aún. Será una gilipollez, pero... el pato a la naranja. De hecho, nunca he cocinado pato de ninguna manera.
6. Una que pagaría por no tener que hacer. Algo con mucho vinagre. Es que no puedo con el olor.
7. Una muy dulce. Tarta de toffe. La que hace mi antigua vecina apenas la tolera un paladar humano.
8. Una muy exótica. Mucho, mucho... pues tampoco cocino. Cus-cus con pollo y queso feta, supongo.
9. Una fácil que siempre queda bien. Barcas de patata con carne picada. si la carne lleva las especias adecuadas y lo gratinamos con un poco de queso...Mmmm
10. Una de mi familia. Las croquetas de arroz con leche de mi abuela Lolía.
11. Una para conquistar. Mi pastel de Superchocolate. Alguno ha soñado con él. Literalmente.O  me han mentido...
12. Una fresquita para el verano. Macedonia de frutas con muuuucho zumo de naranja y un pelin de licor 43.
13. Una navideña. El pastel de Cabracho. Cae todas las navidades. Sin él, no parece Fiesta.
14. Una de las primeras que hice en mi vida. El arroz blanco. Aunque me quedó más bien una papilla, de tanto remover con el miedo a que se me pegara.
15. Una de las últimas que he probado a hacer. Solomillo con puré de reineta y salsa de caramelo. Brutal.
16.Una de otro país. Pollo al curry con arroz basmatti.
17. Una que no sabría si no fuera por internet. Las gominolas de Raquel.
18. Una que me he inventado. Hombre, inventar, inventar... Algún experimento sí he hecho, como el pollo rebozado con cacahuete con salsa de miel y mostaza.
19. Una al microondas.  El pastel de surimi de Isasaweis. Lo devoro con endivias.
20. Una para cocinar con peques. Trufas de chocolate. Disfrutan desmigando las galletas y haciendo las bolitas... y comiéndoselas.
21. Una para llevar en túper. Unos filetitos de pavo a la plancha con mucho zumo de limón y orégano y verduistas de guarnición.
22. Una con verdura que es deliciosa. La empenada de verduras que hace mi madre con una receta de Arguiñano.
23. Una de la mar. Unos berberechos al vapor. Sencillo.
24. Una de pasta. Espaguetti al curry, por darles una vuelta original. Aunque la carbonara siempre está bien.
25. Una autóctona. Fabes con almejas. Sin duda. y si no, con langostinos, como las hace mi madre.
26. Una que le gusta a todo el mundo y yo detesto. Ufff. Miles. Por poner la típica: la mayonesa.
27. Una muy ligera. Ensalada de canónigos con queso fresco y sésamo.
28. Una para comer en compañía. Pues no es que sea el summum de la cocina, pero en mi casa la parrillada es algo muy familiar... por muchos motivos.
29. Una para disfrutar solo. Una infusión de roiboos con cereza japonesa y un buen libro.
30. Una de la que nunca me canso. Pues está clarísimo: Pizza!!!!!!!!!

Espero que os animéis alguna a completar este reto. 
Porfi, dejadme un link-back para leeros, me haría ilu!!! 

2 VALIENTES:

De aquí, de Madrí dijo...

Muy buenas noches.

Ya sabes que me gusta la cocina, más consumirla que no crearla, pero me animo a hacer mis pinitos. Confiesa que te gustó mi última tortilla de patatas.

Tengo un par de cosas que apuntar a esta entrada tuya,

El punto 1, no te salen bien los espaguettis a la marinara. Pues eso hay que corregirlo, el fin de semana que viene nos ponemos tu y yo mano a mano en la cocina y nos montamos pasta marinara, ya sabes que poco sé y pero a eso me atrevo.

El punto 2, tengo que corregirte, te falla cuando le metes ascos por medio como trozos de fruta.

El punto 6, no te preocupes, si es problema del olor del vinagre, la próxima ensalada que preparemos me ocupo yo y te la sirvo con una pinza para la ropa que estruje tus fosas nasales.

Tengo que quejarme de la 29, no es una receta.

Áncora dijo...

Confieso, confieso, grande tu tortilla de patata.

Sobre el punto 1, pos mu bien. A probar se ha dicho.

sobre el punto 2, yo no tengo la culpa de que seas peor que un niño chico y no te gusta la fruta!!!

Sobre el punto 6, te contestaré en privado que no hay bastantes teclas en este teclado pa todo lo que tengo que decir. Ññññññññ

Sobre el 29... es de lo poco que me gustaría tomar sola. Pero si no te vale, puedo cambiarlo por un té negro con zumo de naranja, granadina y azúcar moreno... ¿o tampoco es una receta?